200 g suiker bij 1:1
Invoer Suiker 200 g, verhouding 1:1.
Resultaat 200 ml water, ongeveer 435 ml siroop, genoeg voor circa 29 cocktails.
Siropen calculator voor cocktails
Everyday LifeSchaalt eenvoudige of rijke siroop: vul suiker, water of de gewenste opbrengst in en krijg exacte gewichten en het aantal cocktails.
Je invoer
Resultaat
Siroopopbrengst
—
ml
- Suiker — g
- Water — ml
- Cocktails op 15 ml —
- Verhouding —
Wijzig een invoer en het resultaat wordt direct bijgewerkt.
Formule en regels
- Suiker : water wordt op gewicht gemeten: 1:1 voor simple, 2:1 voor rich syrup
- Water = suiker ÷ verhouding; suiker = water × verhouding
- Kristalsuiker weegt ongeveer 0,85 g per ml, dus 200 g neemt ongeveer 235 ml volume in
- Opbrengst ≈ suikervolume + watervolume; bij het oplossen krimpt het mengsel licht
- Een typische cocktail gebruikt 15 ml (½ oz) siroop
Uitgewerkte voorbeelden
250 g suiker bij 2:1
Invoer Suiker 250 g, verhouding 2:1.
Resultaat 125 ml water, ongeveer 419 ml rijke siroop, circa 28 cocktails.
300 ml 1:1 nodig
Invoer Siroop nodig: 300 ml, verhouding 1:1.
Resultaat Ongeveer 138 g suiker gemengd met 138 ml water.
Veelgestelde vragen
Hoe lang blijft eenvoudige siroop houdbaar?
Een 1:1-siroop blijft ongeveer twee tot drie weken houdbaar in een gesloten pot in de koelkast. Rijke 2:1-siroop bevat minder water en blijft op dezelfde manier drie tot zes maanden houdbaar.
Kan ik het met koud water maken?
Ja, maar het duurt langer. Schud het in een gesloten pot tot er geen kristallen meer over zijn, of gebruik heet water van het vuur — de siroop enkele minuten koken verandert de smaak en voegt water toe.
Waarom gebruiken bartenders rich syrup?
Rich syrup geeft dezelfde zoetheid met ongeveer de helft van het water, zodat een cocktail zijn sterkte en body behoudt in plaats van verdund te smaken. Het blijft ook veel langer goed na opening.
Disclaimer: De resultaten volgen de formule op deze pagina en zijn alleen indicatief. Werkelijke hoeveelheden verschillen per materiaal, techniek en omstandigheden; reken een marge voordat je bestelt.