200 г сахара при 1:1
Ввод Сахар 200 г, пропорция 1:1.
Результат 200 мл воды, около 435 мл сиропа — примерно на 29 коктейлей.
Калькулятор сиропа для коктейлей
Everyday LifeПересчитывает простой или насыщенный сироп: укажите сахар, воду или нужный выход и получите точные веса и число коктейлей.
Ваши данные
Результат
Выход сиропа
—
ml
- Сахар — g
- Вода — ml
- Коктейли по 15 мл —
- Пропорция —
Измените любое значение — результат обновится сразу.
Формула и правила
- Сахар : вода измеряется по весу: 1:1 для простого, 2:1 для насыщенного сиропа
- Вода = сахар ÷ пропорция; сахар = вода × пропорция
- Гранулированный сахар весит около 0,85 г на мл, поэтому 200 г занимают примерно 235 мл объёма
- Выход ≈ объём сахара + объём воды; при растворении смесь слегка уменьшается в объёме
- В типичном коктейле используется 15 мл (½ унции) сиропа
Примеры расчётов
250 г сахара при 2:1
Ввод Сахар 250 г, пропорция 2:1.
Результат 125 мл воды, около 419 мл насыщенного сиропа — примерно на 28 коктейлей.
Нужно 300 мл сиропа 1:1
Ввод Требуется 300 мл сиропа, пропорция 1:1.
Результат Около 138 г сахара, смешанных со 138 мл воды.
Частые вопросы
Сколько хранится простой сироп?
Сироп 1:1 хранится около двух-трёх недель в закрытой банке в холодильнике. В насыщенном сиропе 2:1 меньше воды, поэтому он хранится три-шесть месяцев таким же образом.
Можно ли приготовить его на холодной воде?
Да, но это займёт больше времени. Взбалтывайте в закрытой банке, пока не останется кристаллов, или используйте горячую воду, снятую с огня — кипячение сиропа в течение нескольких минут меняет вкус и добавляет воду.
Почему бармены используют насыщенный сироп?
Насыщенный сироп даёт ту же сладость примерно с половиной воды, поэтому коктейль сохраняет крепость и тело, а не кажется разбавленным. К тому же после открытия он хранится гораздо дольше.
Отказ от ответственности: Результаты рассчитаны по формуле на этой странице и носят справочный характер. Реальные объёмы зависят от материалов, технологии и условий, поэтому перед заказом закладывайте запас.