18 克粉，1:16
输入 咖啡粉 18 克，比例 1:16。
结果 需要 288 毫升水，约 1.2 杯。
咖啡萃取比例计算器
生活服务按粉水比缩放配方：输入咖啡粉量或目标水量，得出精确的克数、毫升数与杯数。
输入参数
计算结果
咖啡粉量
—
g
- 水量 — ml
- 杯数（240 毫升） —
- 粉水比 —
修改任意输入，结果即时更新。
公式与规则
- 1:16 表示 1 克咖啡粉配 16 克水，而 1 克水约等于 1 毫升
- 水量 = 粉量 × 比例
- 粉量 = 水量 ÷ 比例
- 杯数 = 水量 ÷ 240 毫升（美制一杯）
- 意式浓缩约 1:2，手冲常用 1:15–1:17，浸泡式约 1:15
实际示例
500 毫升水，1:15
输入 水 500 毫升，比例 1:15。
结果 需要 33.3 克咖啡粉，约合两大杯。
30 克粉，1:17
输入 咖啡粉 30 克，比例 1:17。
结果 需要 510 毫升水，约 2.1 杯。
常见问题
水该按克还是按毫升称？
都可以。1 毫升水重 1 克，所以秤上显示 288 克就等于 288 毫升。带双单位显示的咖啡秤最省事。
新手从哪个比例开始？
手冲建议从 1:16 起步再按口味调整：嫌淡改 1:15，嫌浓或尾段发苦改 1:17。
同样的比例，为什么第二天味道不一样？
比例只决定浓淡。研磨度、水温、搅拌、滤纸与豆子的新鲜度都会影响萃取，建议固定比例后每次只调整一个变量。
免责声明： 结果按页面所列公式计算，仅作参考；实际用量会受材料品牌、施工方式与环境影响，下单前建议预留余量。