パン職人むぎのオンラインパン教室

パン職人「むぎ」が運営する、自宅でパン屋品質のパンを焼くためのオンラインレッスンサイトです。食べログ百名店3店舗を含むパン屋で6年以上働いた経験をもとに、理論・製法・再現性の3つを軸に指導しています。

講座は3つの形式に分かれます。毎月新しいオリジナルレシピが動画で届く「Bread & Table」、自分でレシピを設計できるようになる6ヶ月の「スキルアップパン講座」、1回から購入できる「スポット単発レッスン」です。

公開レシピのコーナーでは、ハード系・ソフト系・食パン・フォカッチャ・ベーグル・ちぎりパン・焼き菓子など、ジャンル別のレシピを確認できます。

独学でパン作りを始めた人、レシピ通りに作ってもうまくいかない人、教室に通う時間が取れない人に適しています。募集開始や割引情報は公式LINEで案内されるため、受講を検討する場合は登録しておくと便利です。

まずは単発レッスンで雰囲気を確かめ、継続したい場合にスクールや本格講座へ進む流れが無理なく続けられます。