メシ通

メシ通は、ホットペッパーグルメが展開する家庭向け料理メディアです。外食予約サイトとは別に、日々の食卓に役立つレシピや食材の扱い方を記事として届ける位置づけで、料理ブロガーやフーディストが執筆を担当しています。

各記事は材料と調理時間、番号付きの手順で構成され、1人分など少人数の分量から作れる点が実用的です。旬の食材を使った主菜・副菜から、作り置きや時短の工夫まで、家庭で再現しやすい内容が中心となっています。

料理の初心者から、献立のレパートリーを増やしたい人、旬の食材を使い切りたい人まで幅広く向きます。記事末尾には投稿者のプロフィールや関連記事への導線もあり、同じ書き手のレシピを続けて読むこともできます。

使う際は、材料の分量と調理時間を確認したうえで、火加減や味付けの調整は自分の環境に合わせるのがおすすめです。まずは気になる食材や料理ジャンルから記事を探してみるとよいでしょう。